未来厨房：高科技智能厨房问世

厨房里，家用电器都和家用电脑连接，主人通过家用电脑发出命令，各种烹饪锅内都有测温装置并与控制装置相连，可以保证烹饪时菜肴不过热爆炸或外溢；扫描冰箱存储情况，自动向超市发出需求订单；自动化的设备对厨房进行清洁工作，主人下班回到家就可以吃到可口的饭菜，而完成这个过程的时候也许家里并没有人。这样的厨房你见过吗？当然没有，因为这是人们对未来厨房的描绘和想象。很多时候觉得诸如此类的前景离我们还很远，顶多不过是一些概念而已。其实，随着高科技家居生活的普及，“未来厨房”离我们并不遥远。

首款“高科技智能厨房”问世

日前，借亚洲最大的高品质厨柜体验中心开放之际，好来屋厨柜成功推出了基于现代时尚生活，满足未来科技应用的“2046智能高科技厨房”。由好来屋厨柜与德国AMK厨房研究机构共同耗巨资开发的这套高科技智能技厨房，占据空间达到150平方米，在满足基本厨房使用功能的前提下，不仅在空间布局、功能设置、新材料等方面的应用上前所未有，而且大量应用最新的光电技术、遥控技术、计算机和自动控制技术，家人可以在开放岛台上自由地上网查阅菜谱、玩电脑游戏、看电视，还可以随着心情变化灯光。“2046”通过新技术的应用和空间的设置，诠释了未来厨房的基本架构——多媒体的集成体现了“厨房家电智能一体化”的特点，体现了今后厨房的“两个延伸”，即由具体的厨柜向厨房空间延伸，由厨房空间向整个家居生活空间延伸。

好来屋厨柜总经理陈晓黎在接受记者采访时坦诚，由于技术整合方面的难度和展示现场条件的限制，“2046”的一些功能还不能实际应用，与未来概念厨房也还有相当大的差距，但“2046”已初步勾勒出未来厨房的轮廓，让消费者有机会穿梭于现实与未来的梦幻之间。陈晓黎说，正是基于这样的考虑，设计师为它起了个“2046”这样一个具有象征意义的名字，也给它标了个象征意义的价格：20.46万元。陈晓黎说，设计和展示具有未来概念的高科技智能厨房，目的不是为了销售，主要是想为消费者提供一个了解、体验未来厨房的平台，让消费者充分体验新概念、新科技应用对未来生活可能带来的影响和改变。

“未来厨房”向我们走来

事实上，随着人们对住家环境及居住品质要求的提高，厨房在人们心目中的位置已经越来越重。随着高科技不断进入家庭，我们的厨房也开始进入智能化的过程。应该说，未来智能化厨房所涉及的一些技术如光电技术、遥测感应技术、遥控技术、计算机和自动控制技术、远红外线等很多已经成熟，只是尚未全面普及或者整合到我们日常的厨房产品制造之中而已。如果这些技术能在厨房设计和生产中得到整合集成，将给厨房家具和人们的生活带来一场深刻的革命。业内人士预测，今后厨房家具的功能和使用将发生巨大变化，传统厨房家具的功能将进一步完善。餐桌、餐椅、餐柜、操作台、烹饪台和盥洗池等家具通过应用高新技术，厨房家具的功能制造将大为扩展，能够代替人们做以前做不到，或者根本想不到的事情。

相信随着高科技的家居生活的普及，厨房智能化会一步步向我们走来。