推动生活品质不断提升 老板电器发布蒸烤一体机技术标准

  【天极网家电频道】随着外部环境不断变化，“下厨热”、“健康热”、“高质量生活”已经成为现代人的厨房生活新态度。2021年8月14日，上海老板电器携手苏宁易购举行了主题为“蒸烤混动 中国味道 果然更好吃”的老板蒸烤一体机技术标准发布会暨“百厨计划”启动仪式，为广大消费者带来了更健康、更智能的厨房解决方案。活动期间，就“蒸烤混动”新品和“百厨计划”等问题，天极网和上海老板电器销售有限公司高级产品经理张亚娟女士进行了深入交流。

  第一季度创佳绩 下半年将持续推出多款新品

  老板电器自1979年创立以来，一直都专注高端厨房电器和聚焦中式烹饪，经过42年的发展已经具备极强的研发能力，2021年上半年，老板电器连续推出了七款新品，这些新品不仅符合市场需求，也符合消费者对烹饪生活的预期，因此在市场中大受欢迎。

  相关数据显示，老板电器嵌入式品类在第一季度以32.9%的市场份额拿下了行业销售第一，一体机品类也以36.74%的市场份额夺得行业桂冠，其强劲实力获得了消费者的广泛认可。张亚娟女士透露，老板电器在2021年下半年还将推出8-9款新品，持续为消费者提供优质的家电和服务。

  “蒸烤混动”实现更便捷、更优质的烹饪体验

  老板电器此次发布的“蒸烤混动”科技由清华博士、外籍资深专家组成的老板电器核心技术团队潜心研发打造。

  与普通蒸烤一体机蒸和烤模式的单一组合不同，“蒸烤混动”是在原先烹饪技术基础上进行的组合和创新，从而实现了澎湃蒸、旋风烤以及多段组合烹饪三项黑科技的智能协作。多方面的结合大大加强了单一烹饪模式，让蒸的效果更出色，更高效、更快速，烤的效果也更令人满意，有更多口味供选择。不仅如此，蒸和烤的结合更大地拓展了烹饪范围，这也让借助单一烹饪模式很难实现的烹饪效果可以通过程序自动化实现。

  精益求精地不断探索，带来更好吃的中国味道

  “蒸烤混动”技术也延续了老板电器对中国味道的打造。中式菜谱复杂多样，不同菜肴对火候、温度、时长的要求都不一样，一款出色的蒸烤一体机需要能够根据不同菜式进行自适应，当需要大蒸汽时就提供澎湃大蒸汽，当需要匀烤时就提供均匀火力，而这也正是老板电器所擅长的。

  老板蒸烤一体机内置有智能烹饪曲线，这是经过实验室一万多道菜谱，反复实验后得到的结果，可以让烹饪更加智能与高效，所有的调整优化都借助程序化自动完成。得益于此，消费者不必在烹饪过程中一直守在一体机旁，从而解放更多的时间来处理生活中的其它事。

  尽心竭力地不断研磨，完善打通健康解决方案

  随着生活品质不断提升，人们对于家电健康功能的需求不断提升。老板电器跨领域合作开展针对我国居民身体和饮食特点的健康膳食、健康习惯、人体健康参数等研究，结合产品特点，研发了直接达到消费者的智能化健康方案产品，完善打通了健康解决方案。

  老板蒸烤炸一体机CQ926采用了非常健康的烹饪方式，其采用的澎湃大蒸汽技术能够让温度以“度”为单位进行调整，让蒸的烹饪过程更加灵活可调，也对健康饮食更加可控;烤作为比较有乐趣的烹饪方式，可以大大丰富人们的烹饪生活;另外老板蒸烤炸一体机CQ926引入了空气炸的烹饪方式，相比传统将食物浸在热油中的烹饪方式，空气炸能利用食物本身的油，或者只需刷一层少量的油就能进行烹饪，让消费者在享受美味的同时减少油脂摄入，从而更好地保持身体健康。

  “百厨计划”让人们轻松做出名厨招牌菜

  此次活动中，老板“百厨计划”也正式启动，老板电器计划签约100名知名大厨，通过“蒸烤混动”技术开发新菜谱，或者在原有菜谱的基础上进行深度改良。张亚娟女士表示，消费者只需借助老板蒸烤一体机，在家中也能烹饪出名厨招牌菜，消费者能更多地体会到技术发展带给烹饪生活的变化。

  老板电器此次打造的全新厨房解决方案很好地兼顾了国内消费者对烹饪方式、饮食习惯、健康理念等方面的需求。张亚娟女士表示，老板电器作为行业的领军品牌，一直都代表着行业技术的先进发展方向，未来一定会有更多的行业加入到对蒸烤的技术研究和蒸烤烹饪文化的研究，“蒸烤混动”技术标准对整个行业良性发展有良好的促进作用，同时也能为消费者提供更大的福利。