适合中国家庭的冰箱 容声十字对开冰箱评测
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维生素C含量测试
维生素C含量测试是对冰箱保鲜效果测试的第二环节。我们将会通过维生素C含量来再次诠释冰箱的保鲜效果。
测试环境:天极家电评测室&冰箱冷藏室果蔬盒
测试原料:
1.鲜橙400G榨汁加400ml水榨汁,一杯冰箱果蔬盒中养鲜储存,一杯日常环境放置。
2.配制碘淀粉溶液(滴5滴碘酊溶于少量水中,再用5%的淀粉溶液稀释至500毫升。
测试原理:维生素C具有很强的还原性,能将碘还原成碘离子。碘遇淀粉变蓝色,而碘离子不能使淀粉溶液改变颜色。因此,在含有维生素C的溶液中,加入碘淀粉溶液,维生素C就可以使蓝色褪去。记录溶液变蓝之前滴入碘淀粉溶液的量,根据消耗容量,大致可以判断出两杯鲜橙中维生素C的含量差异。
测试过程:
1.首先我们将新鲜鲜橙榨汁,并以200ml等分,贴上标签分别放置在冰箱果蔬盒和常温中储存3天。
2.配置碘淀粉溶液500ml备用。
3.将碘淀粉溶液分4次倾倒,倒入两种环境下的鲜橙汁中观察液体颜色变化。
第一次倾倒效果
第二次倾倒效果
第三次倾倒效果
第四次倾倒效果
日常环境下和冰箱冷藏室中橙汁在经过试验后发生明显变化
测试分析:通过最后一张对比图片我们可以发现,冰箱冷藏室中的橙汁明显变淡,这也说明冰箱冷藏室中的橙汁维生素C含量比日常环境下的橙汁要高,这也印证了冰箱冷藏室的保鲜效果很不错。
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