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豆浆机市场连续下滑 面临无创新危机

2014-07-22 09:19:58 作者：丝麦ile

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  【天极网家电频道】在刚出豆浆机的时候，人们为了自己也能在家做豆浆买了豆浆机试用，2008年“三聚氰胺”事件之后，豆浆机行业迎来了“黄金三年”，但是近两年，豆浆机的需求下降明显，2012年、2013年销量同比分别下滑24.4%和 8.2%。家用豆浆机的制作流程繁琐又耗时，对于款节奏生活的白领们明显不适用。另外，几乎70%的豆浆机容积都在1.2-1.4L之间，这个容积段对3人及以上的家庭比较合适，而忙碌的年轻白领一族受到经济和事业的压力，大多选择晚婚晚育或不要孩子， 单身或者丁克族对豆浆机的诉求便是小容积不浪费。

  传统豆浆机难以培养起新生代年轻消费群体，这也是豆浆机行业下滑的原因之一。 豆浆机行业的制造商在苦苦研发新的豆浆机，试图刺激豆浆机的消费新增长，据奥维咨询 (AVC)市场监测数据显示，2014年3、4月两个月内，豆浆机新品超过100种，其中30% 新品豆浆机将创新点着眼于功能多样性，将榨汁机、果汁机、豆腐机等功能与豆浆机功能融合。

豆浆机市场连续下滑 面临无创新危机

  尽管如此，调查显示的许多品牌豆浆机零售量还是在减少，如苏泊尔零售量份额环比下降1.5%，美的零售量份额环比下降0.4%。究其原因还是因为没有创新在“点子上”，制造商并没有真正的体会到用户到底需要的是什么。现在大多豆浆机的创新过多集中在功能多样性，忽略了豆浆机以豆浆为本的创新力。从消费者角度思考，不管是豆浆的忠实消费者，还是新生代的年轻消费者，都会希望体验到豆浆本身带来的新鲜感。

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