白电市场风起云涌 未来冰箱保湿一统江湖

  【天极网家电频道】“你家冰箱保湿吗？”从现在开始，你将越来越习惯这一问法。

  “你家有冰箱吗？”30年前，没人会认为这是一个多余的问题。随着冰箱的普及，人们对于冰箱的要求也在升级。当“静音”、“节能”被再次满足后，手动除霜的繁琐让人们再次发问：“你家冰箱是无霜的吗？”

  2014年，中怡康针对冰箱消费者使用习惯和选购意向的一项调查显示，73%的用户更倾向于购买风冷无霜冰箱。这份调查结果让冰箱巨头们欣喜不已，因为早在2013年，国内冰箱巨头们就将产品重点投向风冷无霜冰箱，此时来自消费市场的这一利好，更令冰箱巨头们义无反顾地继续前行在风冷无霜的道路上。

  然而，另一项挑战出现了，风冷无霜冰箱是靠“风”来制冷，冷风带来了均匀低温，但同时也带走了果蔬的水分，“风干”成了风冷冰箱保鲜路上的绊脚石，无霜保鲜也被细化成对冰箱“保湿”的要求。

  风冷冰箱与直冷冰箱哪个制冷方式更好？这个世纪之争的答案已经越来越清晰。2013年，以“全风冷无霜”为代表的风冷无霜科技，让中国冰箱市场“风情万种”。各大冰箱巨头纷纷跨界“气象”领域，一时间，“风怎么吹更均匀”、“风怎么吹不串味”成为各冰箱品牌探讨的核心诉求。

  根据调查，中高端风冷冰箱份额已经占到整体销售额的近四成。“风冷制冷速度更快，而且温度更均匀，所以行业300L以上的大容积冰箱基本都采取风冷的制冷方式。”这一判断已为业内普遍认可。

  事实上，近几年来，冰箱巨头已经陆续发力大容积风冷冰箱市场。以某知名品牌无霜冰箱为例，其全风冷无霜技术，不仅早已实现冷藏室、变温室、冷冻室均无霜，同时箱体内设多重出风口，配合离心风扇的超快转速，使冷风快速而均匀填充冰箱各间室。45°斜角式出风口的设计，能让冷风360°环抱式送出，有效避免了风冷冰箱食物易风干问题。

  随着家电产品普及程度的不断提高，2014年家电行业将进入更新消费为主的阶段。这意味着保鲜效果更好、制冷速度更快、容量更大的风冷无霜冰箱，将逐渐取代传统有霜冰箱成为市场上的主流产品。

  长时间在空调房，人的皮肤难免有变干发紧的感觉。冰箱中的食物也是一样，在享受风冷无霜的“畅快”同时，水分也在不经意间流失了。这在目前让高端无霜保湿冰箱是拉动销售增长的最大力量。

  笔者观点：“恒温保湿”、“立体保湿”、“宽温区保湿”……走进家电卖场，林林总总的保湿概念充斥消费者眼球。各种保鲜、保湿技术纷至沓来，却没有一个清晰的概念。保鲜原理常常让消费者云里雾里，保湿所针对的食物种类范围始终是笼罩在消费者头上的“疑云”。可见，制定冰箱产品保鲜、保湿技术标准迫在眉睫。