烘焙好时光 西门子全进口嵌入式烤箱评测

  前言

  午后时光总会让人联想到欢聚时刻，尤其对于烘培达人来说，在午后时光里，如果有一些小甜品，一些美食，加上三五好友，这样才称得上美好时光吧。

  成功的男人背后总有一个默默支持的女人，而美好时光的背后，也会有一个功不可没的功臣，那就是烤箱。对于大部分人来说，烤箱的作用只是烘焙，而今天，我们要带来的是一台无论中餐还是西餐都能hold住的新品烤箱。

  这台烤箱是一款西门子10A嵌入式烤箱，免除你单独布线的麻烦，即插即用;它还拥有七种加热模式，是一款性能不错的烤箱。

  话不多说，今天为大家介绍的就是这款西门子全进口嵌入式烤箱HB23AB522W。如果您对它疑问，没关系，笔者会向你一一道来!

  62L大容量 就是这么自信

  考量烤箱外在设计的三大要素是容量大小、美观度以及便利性，容量大小首当其冲。西门子全进口嵌入式烤箱拥有62L超大容量，五层搁架设计，能够灵活的使用各种烘焙器皿，而且对于大件食材都能把控!到底能把控多大的食材？先容笔者卖个关子。

  西门子全进口嵌入式烤箱延续了德系经典的外观设计，整体设计大气简约，亮银色和黑色的完美搭配，显得颇具格调，同时也会提升整体家居环境的档次。

  西门子全进口嵌入式烤箱的门体采用冷门设计，安全性上得到了保障，从官方数据来看它的最高窗口温度不超过40°，当然，具体数值我们将会通过实际测量来为用户解答。

  西门子全进口嵌入式烤箱HB23AB522W的控制面板采用了旋钮和按键搭配的风格，操控感强。从旋钮部位的数值我们可以看出，这款烤箱温度可从50-270度进行选择，可达专业级别的烹饪温度，在家也能享受到餐厅大厨的美味效果。

  显示部分，它采用了白色LED数码显示和蓝色光标进程指示灯，整个显示面板显得尤为时尚，显示也非常清晰，一目了然。

  内腔设计部分，除了62L内腔外，它还配置了可拆卸式烤盘支架，装拆过程无比轻松，拆下后内壁也易于擦洗，支架也能够轻松放入洗碗机中进行清洁。而且，它的内腔内部还内置了冷却风扇，合理散热更安全。

  实用与安全兼备 做不一样的烤箱

  首先，笔者和大家谈谈这款烤箱的实用性方面，我们知道，高功率的家用电器需要采用16A的插头，一般烤箱也是如此，普通10A插头并不能满足高功率家用电器的需求，使用时往往需要重新布线，非常繁琐。而这款西门子全进口嵌入式烤箱则是一款低功率烤箱，它采用10A插头设计，无需改变电路，即插即用，更加省心。

  西门子全进口嵌入式烤箱的10A插头最大功率为2150W，使用3D热风模式耗电量仅为0.79KWH，每小时耗电量不足一度，充分彰显西门子烤箱节能环保的理念!

  此外，实用性方面还体现在贴心的设计上，无论是全玻璃内门、内腔照明灯还是可拆卸式烤盘，都为用户带来诸多便利。

  安全性方面，西门子全进口嵌入式烤箱配置了超温保护功能，当内部温度超过安全温度时会立即停止工作，确保烹饪安全; 童锁功能还能避免孩子因为好奇误操作而发生烫伤;同时冷门设计，也使安全性得到了很大的提升，烤制过程更加随心无忧。

  当然，除了安全性和实用性以外，七种加热模式和50-270℃精准控温，无疑为这款西门子全进口嵌入式烤箱在性能上交上一份满意的答卷!

  中西美食 它都能搞定!

  说了那么多它的优势，不来点实在的相信大家也觉得不过瘾吧!今天，我们就为大家带来两道美食，一道中式大餐，一道西式甜点。通过现场烹饪来向大家展示这款西门子全进口嵌入式烤箱优秀的烘烤能力吧!

  西式小甜点：法式焦糖核桃派

  都说多吃核桃会变聪明，今天第一道美食，我们就用核桃来为大家烹饪一道西式甜点，下午茶必备美味!

  所需食材：

  酥皮底：低筋粉165克、黄油100克、鸡蛋30克、糖75克

  焦糖：牛奶80克、蜂蜜30克、白糖35克、黄油5克

  主料：核桃150克

  制作方法：

  1.先制作塔底将黄油软化加糖一起打发后加入鸡蛋面粉一起揉成甜酥面团。

  2.将面团压入模具中，放入烤箱上下火模式180度烤18分钟。

  3.在锅中加热蜂蜜和白糖，熬制成焦糖色时倒入牛奶和黄油后倒入切碎的核桃拌匀。

  4.最后将熬好的核桃馅倒入派底中放入烤箱180度烤10分钟即可。

  笔者点评：笔者亲口尝过法式焦糖核桃派，非常松脆，入口感觉也很棒，而且就外观来说，烘焙过程的温度比较均匀，温度把控很到位。

  中式大餐：北京烤鸭

  所需食材：

  北京甜鸭、大红浙醋、麦芽糖、椒盐、葱、西芹、胡萝卜、青葱丝、黄瓜丝、甜酱

  制作方法:

  1、椒盐和五香粉混合后均匀的涂抹在烤鸭的内腔

  2、将胡萝卜、西芹、精葱塞入到烤鸭的内腔

  3、将大红浙醋和麦芽糖混合后，均匀涂抹在烤鸭的表面

  4、将烤鸭静置2小时，令其表皮吹干

  5、放入西门子嵌入式烤箱，选择3D热风模式，温度调至180℃，烘烤50分钟即可。

  笔者点评：烤鸭最佳的口感不在于鸭肉多美味，吃烤鸭的乐趣在于鸭皮的脆加上鸭肉的嫩，辅助一些黄瓜丝和甜酱，口味绝对好到没话说!西门子嵌入式烤箱烤出的北京烤鸭就是如此滋味了。

  门体温度测试及评测总结

  烤箱最大的隐患是烤箱门体表面温度过热引起烫伤等危险，作为一款内部温度高达270℃的烤箱来说，它的表面温度到底如何？

  通过红外线测温枪的测试我们看到，在设定为270摄氏度时，西门子嵌入式烤箱的门体温度仅为37.6℃，低于官方给到的40℃的标准，和人体温度相当。笔者也亲自触摸门体，接触后的感触是：不会有烫伤等危险，安全性能很到位。

  评测总结：

  对于家用电器来说，安全和实用越来越受到消费者的关注，西门子全进口嵌入式烤箱在安全性和实用性方面做的的确可圈可点，为大家提供了一个安全、贴心更省心的美食烘焙环境，如果你想享受一个午后闲暇的烘焙时光，选它不会错。

  西门子全进口嵌入式烤箱是一款中西餐都能hold住的烤箱，其精准控温，七种烹饪模式，将大厨级美味带入寻常家，令午后时光更加充实。如果您想享受午后美好时光的话，一个西门子全进口嵌入式烤箱就够了!

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