《味觉大战》战火将燃 这些美食不容错过

  【天极网家电频道】美食是我们生活中不可缺少的元素，如今吃货已然成为美食家的另一种幸福的称谓。提到吃，相信很多国人总是会洋溢着一种幸福的感觉吧。

  而在前不久，由西门子厨房电器独家冠名的《味觉大战》美食烹饪大型娱乐节目将在CCTV2上映，目前选手海选已经结束，从数千选手中进行了激烈的角逐，目前39强名单已经出炉。

  《味觉大战》以味道为唯一的标准，39名选手将会全身心的投入到这场“味道”的比拼中，我们也期待他们能带给我们精彩的表演。当然，在这之前呢，笔者将会推荐几款著名的美食，同时也会教大家如何来烹饪，作为开赛前的“开胃菜”，大家一起来学习吧!

  美食推荐：蜜汁烤肋排

蜜汁烤肋排

  产品推荐：西门子冰箱KM40FS20TI 西门子嵌入式烤箱HB33GB550W

西门子冰箱KM40FS20TI 

  食材选择：肋排、排骨酱、叉烧酱、料酒、黑胡椒粉、蜂蜜

  烹饪方法：

  1. 料酒，叉烧酱 ，排骨酱，黑胡椒，或任何你想放的酱料。

  2. 把肋排放在酱料中腌制一晚上，放入西门子冰箱中。

  3. 将西门子嵌入式烤箱预热200度，放入肋排，烤20分钟，翻面10分钟。

  4. 边烤边刷一些，由蜂蜜，腌制的酱料组成的香料汁，使其更入味，表面更有光泽度。

  食材小贴士：凭心情用各种酱料，酒，葱姜水腌制一晚，隔天放入烤箱200度20分钟，翻面10分钟就搞定了。

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  美食推荐：清炒虾仁

清炒虾仁

  产品推荐：西门子油烟机LC55SK950W 西门子灶具ER55K950MQ

西门子油烟机LC55SK950W 

西门子灶具ER55K950MQ

  食材选择：虾仁、青豆、胡萝卜、鸡蛋蛋白、生粉、姜、盐

  烹饪方法：

  1. 虾仁用竹签挑出虾线，再用刀开背

  2. 将虾仁加蛋白、生粉和盐抓匀上浆腌制一下

  3. 锅内加水，打开西门子烟机灶具，点燃西门子燃气灶，待水开后加入胡萝卜丁和青豆焯水捞出

  4. 炒锅中放油，加姜末爆香，加入腌制好的虾仁滑炒

  5. 加青豆和胡萝卜丁翻炒，加适量的盐，翻炒均匀即可

  食材小贴士：在炒锅翻炒过程中速度要快，太慢会造成虾仁变焦不嫩。

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  美食推荐：清蒸鲤鱼

清蒸鲤鱼

  产品推荐：西门子嵌入式蒸汽炉HB26D555W

  食材选择：鲤鱼1条、大葱10克、姜10克、香葱10克、生抽50ml、油30ml

  烹饪方法：

  1. 将大葱、姜、红椒和香葱切成细丝;

  2. 鲤鱼宰杀干净，用西门子嵌入式蒸汽炉蒸12分钟;

  3. 取出后，在鱼身淋上生抽，再将大葱丝、姜丝、红椒丝和香葱丝撒在鱼身上;

  4. 最后将油烧热、浇在上面即可。

  食材小贴士：鲤鱼去鳃、鳞、鱼杂，这一系列的工作可以在买鱼时请店家代劳，回家后清洗干净即可。要记得把鱼肚子里的一层黑膜撕掉，否则鱼会有腥味。