香糯米饭轻松享 飞利浦HD4514电饭煲评测

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1前言2飞利浦HD4514电饭煲外观3飞利浦HD4514电饭煲细节4烹饪实测5耗电量测试&评测总结<<返回分页阅读

  【天极网家电频道】在生活节奏越来越快的当下，人们在应付工作和生活压力的同时，还需要为家庭劳动所劳心劳力，着实有点力不从心。随着科技日渐发达，自动化电器代替传统劳动力已是大势所趋。

  科技成就一大部分是以解放家庭为单位劳动者的双手，使得极大部分人群获得更好的生活质量为出发点的。民以食为天，就拿最基础的做饭来说，电饭煲的出现使我们摆脱了生火做饭的繁琐。然而相信大家都有同笔者一样的感受，怀念灶头上烧出的米饭的那股独有的香糯味道。

  今次天极家电来了一位新成员——全新飞利浦HD4514电饭煲，其正是主打“香糯煮”功能。那就让笔者通过评测的方式，来看一看是不是能有小时候的味道。

  飞利浦HD4514电饭煲外观

  依照大部分消费者购买白色家电的习惯来看，一款产品的外观设计是促成最后购买行为的主要因素之一。你可以否认自己不属于“外貌协会”，但不可否认的是“有眼缘”还是相当重要的。

  说实话，当初见飞利浦HD4514电饭煲的时候，笔者就被其靓丽的外形所吸引了。简约的线条，大胆的配色(荷兰橙 + 星光白)，突显了时尚元素。相信这样的设计一定会获得年轻人们的喜爱，也非常符合现代厨房的家居环境。

  外观配图

  飞利浦HD4514电饭煲上白下橙的两部分，采用两种不同的材质构成。白色部分采用了高光的材质，而橙色部分则是磨砂材料。在左右两侧底部设有两处凹槽,在搬拿电饭煲的时候就能体会到其方便之处了。

  控制面板配图

  控制面板采用了对称设计,并将其安置在了电饭煲的顶部，符合人性化设计，使用起来更加轻松。在控制面板中心处的黑色圆形显示面板的左右两侧分布着十种烹饪菜单按钮和定时/预约设定按钮。十种烹饪菜单包含有：香糯煮、旋风粥、煮粥、粗粮饭、小米量、煲仔饭、煲汤、蛋糕、面条及米饭再加热。可以满足一般家庭的大部分需要。

  顶部蒸汽口

  飞利浦HD4514电饭煲顶部的蒸汽口成一字细条状，显得格外的精细且毫无违和感。警告标示也提醒用户在日常使用过程中的一些注意事项。

  背部接口

  至于背部，并无过多的特别设计，但不难从整齐、均匀的接缝可以看出良好的做工。

  能效标识

  此款飞利浦HD4514电饭煲的官标能效标识为3级，属于中等水平。具体耗电量，且看后续实测中的详细测量数据。

  飞利浦HD4514电饭煲细节

  轻点顶部的橙色椭圆按钮，锅盖就能自动弹起。力度均匀，到尾段能够平缓停止。侧面的卡扣为饭勺提供了安放之处，不影响开关锅盖，拿放也非常顺手。

  飞利浦HD4514电饭煲

  飞利浦HD4514电饭煲内胆标上按照两种不同特性的米类进行了区分水量标线，用户可根据实际食用的米来进行精准添加水量。相信做出一锅好吃的饭，不再是难事。

  飞利浦HD4514电饭煲内胆

  锅盖内部的盖板能起到保温、防溢的作用，并且能够轻松拆卸，不再需要为日常清洗而烦恼。

  保温防溢盖板

  保温防溢盖板的边缘设有两处卡扣，安装到位后非常紧固。而当需要拆卸清洗的时候，只需用手指轻压便能轻松取下。外圈的硅胶垫圈，韧性适中，内圈弧形设计在关闭锅盖后能紧密贴合内胆，起到保温、保湿和防溢的作用。

  保温防溢盖板

  取下保温防溢板后，蒸汽口还有两个小部件，一个是密封垫圈，另一个是能起到“留香”作用的垫片。以上均能拆卸，方便清洗。

  蒸汽口垫圈

  这里笔者要提一个并不起眼的人性化设计，当保温防溢板从锅盖上被取下时，锅盖的卡扣是无法锁止的。也就是说，这个时候是无法关闭锅盖进行烹饪的。相信如此设计的初衷也是为了安全而考虑的吧。

  锅盖细节设计

  飞利浦HD4514电饭煲的配件并不能算得上丰富，一个量杯和一个二合一饭汤勺就是全部了。

  配件

  烹饪实测

  笔者在烹饪实测环节，打算做三样大家平时经常做的：饭、粥、汤。

  米饭烹饪：

  选用适量的米并将米洗净后,放入电饭煲，加入标线提示适量的水后，选择香糯煮模式，按一下开始烹饪。预设45分钟的米饭烹饪就开始了。

  香糯煮模式默认设定45分钟烹饪时间

  待时间到后，飞利浦HD4514电饭煲会有音乐提示声，用来告知用户已经完成了烹煮。打开锅盖后，一股饭香香气扑鼻而来，仔细观察后整锅米饭干湿均匀且米粒非常饱满，并没有常见的内胆边缘米粒生硬的情况。

  将米饭盛出，装入小碗。此时用筷子挑起一口饭，带有光泽的米粒顿时使人食欲大增。

  绿豆粥烹饪：

  烹煮绿豆粥，笔者建议按照个人口味放入少许冰糖来增加口感。

  绿豆粥食材：绿豆、冰糖

  通过控制面板上的“功能”按钮选择煮粥，显示的预设时间为1小时30分钟。

  烹煮过程中，飞利浦HD4514电饭煲的温控把握到位，并无过多的蒸汽喷出，这也可能跟其特别的蒸汽留香设计有关。

  开锅后，所有绿豆均已酥软,粥汤浓郁。搭配冰糖淡淡的甘甜口味，笔者只想说：再来一碗。

  蹄髈汤烹饪：

  接下来，也是笔者这类无肉不欢者最喜欢的——蹄髈汤。将蹄髈洗净，取适量的葱、姜和调味料。当然黄豆可以按照个人喜好，酌情添加。

  蹄髈汤素材

  选择“煲汤”功能后，时间提示为2个小时。好吧，又是蛮长的等待过程，但是为了能品尝到美味，多等一会儿又有何妨呢？

  经过2个小时的焖煮，厨房里面已经是一股令人难以抗拒的肉香。为了测试飞利浦HD4514电饭煲的煲汤能力，笔者特意将整只的蹄髈放入并未切开。迫不及待的打开锅盖，用筷子轻轻一拨，蹄髈肉就能分开，已经非常的酥软和入味。

  耗电量测试：

  在最后煲汤的时候，笔者进行了一次耗电量的测试。开始测试前，先将能耗表上电量的数据清零，随后启动煲汤模式。经过2小时后，电饭煲自动进入保温状态时，读取能耗表的读数。

  耗电量测试

  2小时的耗电量为0.3度电，按照电费标准，每度电0.61元的价格。使用飞利浦HD4514电饭煲煲汤2小时花费电费0.2元不到，可谓相当实惠。

  评测总结：

  飞利浦HD4514电饭煲具有简约时尚的外形，非常符合年轻人的审美以及现代化的居家环境。特有的“香糯煮”功能，精确控制淀粉形态变化及吸水率，令每一粒米粒中的淀粉分子充分析出。特殊的蒸汽回路设计，令蒸汽在锅内循环，有效锁住溢出的蒸汽，米饭的原香原味被最大程度保留在锅内，减少营养流失，开盖后米饭的香气扑鼻而来，煮出香糯可口的米饭再也不是难事。

  多达十种的烹饪选择，不仅能烹饪传统的主食，还能做蛋糕和煮面条。具体的操作方法请参考下图：

  此外，飞利浦HD4514电饭煲还具有特色的“旋风煮”功能，可以仅用25分钟就做出一锅美味可口的米饭，迎合了现代都市人快节奏生活的诉求。多项人性化的设定，诸如：双种米水量刻度线，能让不同地域的人们精准把控;顶视控制面板设计，符合人体工程学，不需费力弯腰就能轻松控制;定时、24小时预约以及长达12小时的营养保温等同样也是日常生活中会经常使用得到的便利功能。