伊莱克斯“惹味、心动、食尚”面包课堂

  【天极网家电频道】如果你体味过面包店里刚出炉，芳香四溢，热气腾腾的面包，你一定会为面包醇朴中带有风味的特别感觉所吸引，原味面包上加上了各地风情配料，仿佛穿越在各国美食大街，口感更是让你“心旷神怡”。事实上，由面粉、水及酵母所架构出的面包看似易做，却是深藏玄机，因此若您也想感受烘焙过程的乐趣，并做出最适合自己体质以及钟爱的口味，试着自己亲手DIY为家人烘焙一款面包吧!

  当然，烘焙面包少不了的就是一款能自动和面、自动发酵、自动烘烤、自动保温的全自动面包机了，伊莱克斯小家电产品部特别邀请知名烘焙专家蔻蔻的甜与蜜倾情推出“惹味、心动、食尚”面包课堂，教你烘焙出最适合你的那一款!

  一、 惹味篇：白领一族的营养美味早餐:

  可可巧克力豆面包

可可巧克力豆面包

  材料

  牛奶：270ml、植物油4大勺、盐3/4小勺、糖5大勺、全蛋1枚、

  可可粉25克、面包粉(高精粉)3杯、干酵母2小勺

  制作过程：

  1、.将牛奶(若是秋冬季需要提前热成约38度左右)、盐、糖、油、蛋，倒入面包机内桶。

  2、放入面粉、酵母，关上面包机盖子。

  3、将面包机类型设定为“1”(白面包)。

  4、将重量设定为“750克”

  4、将外皮类型设定为“浅色”

  5、按“启动”键开始面包揉合工作。

  6、当面团揉到合适程度时，面包机会发出 “嘀”的提示音，这时打开面包机上盖，在不停机的情况下，将巧克力豆加入，关上盖继续揉合。

  7、面包烤好后会有提示音，切断电源后，在第一时间将面包从面包桶内取出。