天极传媒:
天极网
比特网
IT专家网
52PK游戏网
极客修
全国分站

北京上海广州深港南京福建沈阳成都杭州西安长春重庆大庆合肥惠州青岛郑州泰州厦门淄博天津无锡哈尔滨

产品
  • 网页
  • 产品
  • 图片
  • 报价
  • 下载
全高清投影机 净化器 4K电视曲面电视小家电滚筒洗衣机
您现在的位置: 天极网 > 家电 > 个护频道>头条发文>这几类食材千万不要使用微波炉加热

厨房小知识早知道:这几类食材千万不要使用微波炉加热!

Yesky数字家庭频道 2018. 04. 04 作者:尹青 责编:尹青
我要吐槽

责任编辑

  【天极网家电频道】如今,不少人都会使用微波炉来加热饭菜,既省时又省力。但其实微波炉也并不是什么都能加热的,有些食材放入微波炉中加热不仅不能升温,还会引起非常严重的后果。如果你也是个“电器小白”,不如与我们一起来看一看这些微波炉使用小贴士吧!

  一、鸡蛋等密闭食材

  鸡蛋作为日常生活中最常使用的食材,其内部含有大量营养物质,许多人也会在三餐时准备煮好的鸡蛋食用。但想要煮熟鸡蛋还需要等到水烧开鸡蛋熟透,是不是使用微波炉会方便一些呢?

  实际上这要从微波炉的加热原理开始说起。正如它的名称一样,微波炉采用微波加热原理,通过这类该频率的电磁波,将食物外表穿透,让食物内部的水分子按一定频率振荡。这些分子在振荡的过程中会不可避免的互相振荡,进而因相互摩擦产生大量的热。通过这样的方式就可以在短时间内让食材的温度升高。

  但如果加热鸡蛋这类密闭的物体,其内部在聚集了大量的热后会将水分蒸发为气体,进而产生膨胀。在膨胀到极限后,就会“砰”地一声爆炸开来。而除鸡蛋外,凡是密闭的食材,例如罐头等,都不能直接放入微波炉内加热。

  二、没有熟透的食材

  在平时做饭后,由于下厨机会不多火候没有掌握好,导致食物没有完全熟透。有些人会觉得把食物放进微波炉打一圈应该就能让食物变熟了,但实际上,这样的方法不仅不卫生,也起不到想象中的效果。

  首先,没有熟的食材内部有可能含有一定细菌尚未被高温杀死,但微波炉由于只采用微波加热的原理,并不会将这些细菌也杀死,食用后或许还会带来一些疾病。

  由于微波炉速来以快速而著名,因此许多人在将食材放入微波炉并设定时间时都不会选得过长,这也造成短时间内微波炉或许无法将食材弄熟。

  三、肉类及脂肪含量高的食材

  对于肉类以及脂肪较高的食材来说,其内部的水分较少,从加热原理来看,似乎不太适合微波加热。这些食材被放入微波炉内加热后,由于水分不足,常会产生焦糊的现象。

  而这些焦糊的部位常常具有丙烯酰胺,这种物质是导致癌症的因素之一。因此建议最好不要用微波炉频繁加热这类食材。

作者:尹青责任编辑:尹青)
请关注天极网天极新媒体 最酷科技资讯
扫码赢大奖
评论
* 网友发言均非本站立场,本站不在评论栏推荐任何网店、经销商,谨防上当受骗!
数码手机游戏DIY