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【天极网家电频道】一般我们会认为,好米+合适的水+合适的熬煮时间,就可以蒸煮出香甜可口的米饭。这话不错,当然这其中也蕴含着很多小秘密。今天笔者不仅要把蒸煮好吃米饭的秘密告诉您,更会告诉您四种方法,把米饭做出花样,做出不同口味,让米饭更香。俗话说巧妇难为无米之炊,这有米无炊,当然也是不给力的。今天笔者就为您推荐4款实力电饭锅,助您在冬季的食尚生活中,释放香香的女人味。
释放冬季女人味 食尚生活从煮饭开始
蒸煮香米的秘密=好米+合适的水+合适的熬煮时间
香甜米饭蒸出来
不管是新米还是陈米,都能蒸出香气益人,粒粒晶莹的米饭,这里就有四大秘籍要为您奉上。您一定要记住着这四大秘籍的步骤。
第一大秘籍——洗米。洗米一定不要超过3次,如果超过3次后,米里的营养就会大量流失,这样蒸出来的米饭香味也会减少。
第二大秘籍——泡米。先把米在冷水里浸泡1个小时,这样可以让米粒充分的吸收水分。蒸出来的米饭会粒粒饱满。
第三大秘籍——米和水的比例。蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
第四大秘籍——增香。如果您家里的米已经是陈米,没关系,陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后,我们在锅里加入少量的精盐或花生油,记住花生油必须烧熟的,而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。
米饭做出花样——加醋蒸米饭
推荐电饭锅:松下SR-DF151-R一键式电饭煲
煮熟的米饭不宜久放,尤其是温度较高的室内,米饭很容易变馊。若在蒸米饭时,按1500克加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米饭易于存放和防馊,而且蒸出的米饭并无醋味,相反饭香更浓。
米饭做出花样来
松下SR-DF151-R一键式电饭煲
家电越智能,生活越轻松。电饭锅当然也是如此,松下SR-DF151-R一键通电脑版电饭煲,设计人性化,简单易用适合各年龄段人群使用。
松下SR-DF151-R电饭煲
松下SR-DF151-R电饭煲有三种颜色同步上市,月光银、牡丹红和梅花粉。一键式斜面大按键设计,菜单清晰可见,无需弯腰即可操作,操控简单、轻松。为各年龄段人群悉心着想。
一键式斜面大按键操作面
微电脑温控电饭煲相对于传统机械煲而言,使用远红外涂层,在加热时能使热效渗透进入米芯,使米粒膨胀饱满,更美味。当您需要精煮、超快速、蒸煮、粥、汤、菜泡饭时,松下SR-DF151-R电饭煲能精准控制煮饭各个过程,满足您多样化的需求。
远红外涂层
京东参考价
编辑点评:松下SR-DF151-R电饭煲,最大的特点是它的电脑控制面板大按键设计。按键菜单清晰可见,操作简单方便,非常适合老年人使用。而且它的电脑版精控设计,又是现在电饭煲市场中的中高端产品,所以蒸煮过程您可以放心。
米饭做出花样——加酒蒸米饭
推荐电饭锅:美的电脑版FS406电饭煲
此法仅限于蒸出半生不熟的夹生饭时使用。当发现蒸出的米饭夹生后,可用锅铲把米饭铲散,加入两汤匙米酒和黄酒,然后用文火略煮一会儿、饭就不夹生了。
美的电脑版凯FS406电饭煲
电饭煲是我们日常生活中使用频率最多的小家电之一,它蒸煮的质量,决定着我们主食的质量和一餐的甜美程度。有香甜美味的米饭做基础,美味的佳肴才会是锦上添花。今天笔者为您介绍这款美的FS406凯睿系列4L电脑版电饭煲。
美的FS406凯睿系列4L电饭煲
美的FS406 4L电饭煲,2mm黄晶蜂窝内胆,能高效聚能。可拆洗盖板,方便您及时拆卸清洗长期与米饭接触的胶圈和金属盖板,清理容易滋生细菌的残留食物,保证饮食健康。
24小时四位数码预约定时,全智能控制,让煮饭全程无忧。美的凯睿电饭煲采用薄膜轻触式按键和LED控制面板,操作简便、直观,配备24小时预约功能,忙碌工作之余也能尽享美食。
薄膜轻触式按键和LED控制面板
美的FS406凯睿系列4L电饭煲,采用微电脑芯片,智能控制食物加工的全过程。自动判断米水量大小,灵活调节火力大小,并采用多纬度检测温度,让米饭全方位受热。黄晶蜂窝内胆,黄金表面,光亮柔滑。这层黄晶蜂窝内胆,是健康的涂层,它能起到瞬间导热,防刮耐磨的功效,聚热、更耐用。
美的 FS406 | |
基本参数 | |
容积 | 4L |
预约定时 | 支持 |
控制方式 | 微电脑控制 |
电源 | 220V/50Hz |
功率 | 900W |
内胆材料 | 黄晶蜂窝内胆 |
重量 | 4.6Kg |
其他功能 | 24小时预约定时,更实用方便;三维立体加热;可拆洗内盖板,彻底清洁,更健康;四位数码显示,高档大方;特设杂粮功能;防溢保湿,大蒸汽阀;智能测温,火候精确 准监控温度,灵活调节火力大小。 |
其他功能24小时预约定时,更实用方便;三维立体加热;可拆洗内盖板,彻底清洁,更健康;四位数码显示,高档大方;特设杂粮功能;防溢保湿,大蒸汽阀;智能测温,火候精确 准监控温度,灵活调节火力大小。
京东参考价格
编辑点评:针对现代社会的快节奏生活和高热高脂的饮食结构,美的FS406凯睿系列4L电饭煲,特别配备了帮助您调节营养结构的“玄米、杂粮饭”功能,为您精心烹调出更营养更健康的杂粮膳食。而且它的全面加热,高效保温功能,不仅能让您享受智能化的煮饭之旅,还能在高效煮饭之余,均匀保湿,长效保温。让您回到家中,即能享受到美味如新的可口米饭。
米饭做出花样——加油蒸米饭
推荐电饭锅:微压烹饪苏泊尔CFXB40FC11E-75电饭煲
陈米煮饭不如新米好吃,只要改变一下煮米饭的方法,便会陈米和新米一样好吃。
做法是:将陈米陶洗干净,放入清水中浸泡两小时,捞出沥干,再入锅中加适量热水、一汤匙猪油或植物油,用旺火煮开转为文火焖半小时即可。
若用高压锅焖8分钟即熟。
微压烹饪苏泊尔CFXB40FC11E-75电饭煲
苏泊尔CFXB40FC11E-75微压烹饪技术电饭煲,是压力锅和电饭煲的完美结合体。它的微压烹饪技术和聪明火技术,能使蒸煮米饭更美味、更健康。
苏泊尔CFXB40FC11E-75微压烹饪技术电饭煲
苏泊尔CFXB40FC11E-75电饭煲的锅内微压技术,是利用智能七段加热模式,使锅内达到高于100度的烹饪温度,制作米饭。它能在保证最佳保温温度的同时,不失营养和美味。
苏泊尔CFXB40FC11E-75电饭煲
锅底的螺纹和内胆的纳米晶钢技术,能使电饭煲的传热、储热更均匀,使用更持久。锅体经过硬质氧化后,表面氧化膜的维氏硬度(HV)可高达300-600,硬度高;熔点在短时间内可以正常工作在1500-2000℃高温下,耐热性好、耐蚀性也很好。电阻率高达104Ω•㎜,击穿电压可达2000V,绝缘性好,使用更安全。
纳米晶钢技术内胆
苏泊尔 CFXB40FC11-75 | |
基本参数 | |
容积 | 5L |
预约定时 | 支持 |
控制方式 | 微电脑控制 |
电源 | 200V/50Hz |
功率 | 750W |
内胆材料 | 陶晶内胆 |
尺寸(mm) | 408×316×257MM |
其他功能 | 加热方式:三维立体加热;聪明火烹饪技术,米饭香甜,更营养;晶钢内胆,超强不粘,耐腐蚀;锅底螺纹技术,传热均匀储热高,更耐用;微压烹饪技术,米饭精华粒粒呈现;数码显示,15小时预约煮饭,省心更方便。 |
其他功能加热方式:三维立体加热;聪明火烹饪技术,米饭香甜,更营养;晶钢内胆,超强不粘,耐腐蚀;锅底螺纹技术,传热均匀储热高,更耐用;微压烹饪技术,米饭精华粒粒呈现;数码显示,15小时预约煮饭,省心更方便。
京东商城参考报价
编辑点评:苏泊尔CFXB40FC11E-75电饭煲,特有的冷饭加热功能,能重温米饭新鲜口感,贴心更实用。配合独有的“锅内微压”核心技术和智能七段加热模式,能使米饭在最佳温度下,蒸煮出营养、留住美味,香甜更好吃。
米饭做出花样——加茶蒸米饭
推荐电饭锅:松下SR-MH181备长碳黑锅电饭煲
用茶水蒸米饭,可使饭色、香、味、营养俱佳,并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
做法是:根据米的多少取0.5-1克茶叶,用500-1000毫升开水泡5分钟,然后滤去茶叶渣。将过滤的茶水倒入淘好的大米中,按常规入锅焖制即可。
松下SR-MH181备长碳黑锅电饭煲
松下SR-MH181电饭煲是电饭煲中的贵族。它采用备长碳黑锅科技,在蒸煮过程中,能使电饭煲远红外线放射率大大提高,增强加热效果和热穿透力。使细微水分子团直达米芯,令米饭颗颗饱满、粒粒香浓。而且它的新炫防溢保湿帽设计,精密新颖,可拆洗防溢,还可排除煮饭时的多余水蒸气,又可有效保湿。蒸煮的米饭鲜美宜人,更重要的是它的蒸架是可伸缩的,可随您需要随意调节。
松下SR-MH181电饭煲
松下SR-MH181电饭煲改变传统的操作方式,天面操作,将面板置于电饭煲顶部,打造全新的烹饪平台。符合人体工程学的巧妙构造,使用者无需弯腰即可操作,让厨房家务也变得轻松,更为老人和准妈妈们提供了方便。
松下SR-MH181电饭煲 备长碳黑锅
各种蒸煮功能,能轻松满足您不同的口感需求,按功能键选择稠粥或稀粥,烹煮好粥就是如此简单。
松下 SR-MH181 | |
基本参数 | |
容积 | 5L |
预约定时 | 支持 |
控制方式 | 微电脑控制 |
电源 | 220V/50Hz |
功率 | 825W |
内胆材料 | 全面波纹备长碳黑锅 |
尺寸(mm) | 392×298×277.5mm |
重量 | 3.8kg |
其他功能 | 符合人体工学设计,顶置面板操作;备长碳黑锅 核心科技;新炫防溢保湿帽,精密设计;可伸缩蒸架,轻松“蒸架”;特设煮粥可选择功能,满足您不同的口感需求,可以很轻松地按功能键选择稠粥或稀粥,烹煮好粥就是如此简单。不锈钢上框罩,精致易洁。 |
其他功能符合人体工学设计,顶置面板操作;备长碳黑锅 核心科技;新炫防溢保湿帽,精密设计;可伸缩蒸架,轻松“蒸架”;特设煮粥可选择功能,满足您不同的口感需求,可以很轻松地按功能键选择稠粥或稀粥,烹煮好粥就是如此简单。不锈钢上框罩,精致易洁。
国美电器 参考价格
编辑点评:松下SR-MH181电饭煲特有的备长碳技术,使做饭更加精致,蒸煮出来的米饭颗颗饱满、粒粒香浓。电饭煲的不锈钢上框罩,使清洗更容易。内部的不锈钢材质上框罩,不仅工艺精湛、时尚大方,而且易于日常清洁。是您做饭的好帮手。