秋季贴膘不长膘 松下美食沙龙健康分享

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1秋季贴膘不长膘2刚立秋时不宜"大补"宜"清补"3刚立秋“大补”有节制4立秋：增咸酸少辛辣<<返回分页阅读

  大暑之后，时序到了立秋。秋是肃杀的季节，预示着凉爽秋天的到来。人体在经过一夏天的消耗后，需要一个进补的过程，所以自古以来很多地方都有贴秋膘的传统。但由于现代人生活方式的改变，营养过剩，运动不足，已让很多人“谈膘色变”。据有关报道，中国成年人超重率为22.8%,肥胖率达7.1%，分别为2亿和6000万人口，每年由超重而引发疾病的直接经济负担是211亿元。

夏后无病三分虚 秋膘如何贴才不会胖？

  立秋，意味着暑去秋来。可是此时，阳光仍炙烤着大地，暑气还未消，中医认为此时还属于“长夏”。专家认为，此时饮食调养宜增咸减辛，助气补筋，以养脾胃。可少吃姜、葱、辣椒等辛味食物，多吃酸、咸味食物，如大麦、黑豆、豇豆、鸭子、海带等。

  所以立秋将至，我们该如何既进补又能保持健康，同时还要兼顾科技与便捷，其中学问不少，今天就让松下美食沙龙和您一起在这个秋季贴膘不长膘。

   

  刚立秋时不宜"大补"宜"清补"

  人们在夏季常常因为苦夏或过食冷饮，多有脾胃功能减弱的现象，此时如果大量进食补品，特别是过于滋腻的养阴之品，会进一步加重脾胃负担，使长期处于“虚弱” 的胃肠不能一下子承受，导致消化功能紊乱。因此，初秋进补宜清补而不宜过于滋腻。

  推荐食谱：浓情烤鸡翼

浓情烤鸡翼

  使用材料：鸡翅600g、豉油鸡汁10ml、蜂蜜10ml、料酒5ml，蒜10g、砂糖5g。

  电器产品：松下微波炉NN-DS591

NN-DS591

  产品特点：

  纵拉门设计

  变频电路设计

  特有双动力烤

  制作方法：

  使用松下微波炉时档位设置方法如下：

  双动力→时间设定→选择10分钟→点击开始

  【1】把鸡翅洗净，从中间切一刀，加入料酒、豉油鸡汁、砂糖和蒜泥腌制1个小时。

  【2】腌制好的鸡翅剔去蒜泥，两面刷蜂蜜。

  【3】放在微波炉里面双动力10分钟即可。

  营养点评

  【1】 鸡翅是整个鸡身最为鲜嫩可口的部位之一，常见于多种菜肴或小吃中。

  健康指导

  鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。(补充蛋白质，血虚阴虚)

  编辑点评：

  松下微波炉NN-DS591具有双动力烧烤模式，波纹状烤盘能分流食物在烹饪过程中产生的油脂，让烹饪健康又省力。产品腔体内上下都有烧烤管，两面烘烤，无需翻面，功能媲美专业烤箱。如此少油的美味料理，在燥热的秋天不妨试试吧。

  【产品型号】松下NN-DS591

  【产品型号】2699元

   

  刚立秋“大补”有节制

  立秋虽然标志着秋季的开始，但刚立秋后的一段时间内气温通常还是较高，空气的湿度也还很大，人们不但感觉不到秋凉和秋燥，反而到处都是闷热潮湿的感觉。再加上人们在夏季常常因为苦夏或过食冷饮，多有脾胃功能减弱的现象，此时如果大量进食补品，特别是过于滋腻的养阴之品，会进一步加重脾胃负担，使长期处于“虚弱” 的胃肠不能一下子承受，导致消化功能紊乱。因此，初秋进补宜清补而不宜过于滋腻。

  所谓“清补” 主要是指补而不腻，具体而言就是适当食用一些具有健脾、清热、利湿的食物或药物，一方面可以使体内的湿热之邪从小便排出，以消除夏日酷暑的“后遗症”，另 一方面能调理脾胃功能，为中、晚秋乃至冬季进补奠定基础。

  推荐食谱：莲子银耳羹

莲子银耳羹

  使用材料：去芯莲子20g、银耳10g、枸杞5g、红枣15g、冰糖20g

  电器产品：松下电压力锅SR-P45

SR-P45

  产品特点：

  最大压力98kPa,120℃高温随心炖煮

  蒸、煮、炖、焖，一锅多能

  快速精煮，轻松便捷

  原汁好味，营养健康

  高压高效，省时省力

  制作方法：

  使用松下电压力锅时档位设置方法如下：

  1、压力选择→高压→时间设定→35分钟→开

  2、压力选择→高压→时间设定→15分钟→开

  【1】银耳浸泡1小时，剪去根部，撕成小朵。莲子不需要提前浸泡，压力锅足够使其变软。

  【2】将银耳、莲子、枸杞放入电压力锅中，倒入适量水，高压35分钟。

  【3】等浮子阀落下，开盖，加入红枣和冰糖，继续高压15分钟。

  营养点评

  【1】 银耳富含膳食纤维和胶质，它可以助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

  【2】 莲子钙、鳞和钾含量非常高，红枣中铁钙含量丰富，均有助于身体维持酸碱平衡，强健骨骼、养心安神的作用。

  健康指导

  此汤中所有的原材料，都是宝贵的滋补佳品，此汤具有养阴润肺，生津整肠之效。

  编辑点评：

  编松下电压力锅SR-P45一锅多能，可根食物、个人口味及烹饪经验，自行选择烹饪时间，粗粮、煲粥、炖汤、闷烧等都能轻松完成，个性化烹饪随心所欲。

  【产品型号】松下SR-P45

  【产品型号】2380元

   

  立秋：增咸酸少辛辣

  立秋素有“秋老虎”之称，自然界的阳气变化也从“长”的状态转向“收”的状态。全国名老中医学术经验继承人、广东省中医院肝病专科主任池晓玲教授指出，立秋饮食调养宜增咸减辛，助气补筋，以养脾胃。

  推荐食谱：猪肉粥

猪肉粥

  使用材料：碎米1/2茶杯、鸡汤3杯、切碎的猪肉200克、蟹条50克、咸鸭蛋黄1个、皮蛋1个、酥脆油条50克、盐1/2汤匙、鸡精粉1汤匙。

  电器产品：松下电饭煲SR-JCA101/181

SR-JCA101/181

  产品特点：

  IH电磁感应加热

  大火力 1000W/1300W

  各种米类烹调(白米,短粒米,长粒米)

  制作方法：

  【1】将泡过的米、鸡精、碎猪肉和盐放入松下电饭煲内锅。混合均匀。

  【2】按“菜单选择”选择“粥”或“慢煲”菜单，按“烹饪计时器”至1小时30分钟。关闭松下电饭煲盖，接着按“开始”。等待直到蜂鸣声响起。

  【3】和蟹条、咸鸭蛋黄、皮蛋、酥脆油条、春葱和姜片一块上桌。

  编辑点评：

  电饭煲，就是为了让烹饪更轻松!松下电饭煲SR-JCA101/181，电磁感应加热，大马力让煮饭更快速。一键通电饭煲让烹饪一键完成，更加提升操作性能。

  【产品型号】松下SR-JCA101/181

  【产品型号】360元

  编辑总结：

  苦夏贴秋膘，秋季贴膘不长膘。夏后无病三分虚，如何只补不胖？选对食材是关键，就让松下美食沙龙精心设计的食谱为即将而来的秋天好好补一下吧。