炸鸡难忘甘食为奴 一起烹饪那些年追过的剧

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  【天极网家电频道】刚和《来自星星的你》一起赏过初雪，吃完炸鸡加啤酒，这股令人深感无比幸福与满足感的肉香味还没飘远，令人百看不厌的TVB又重磅推出《食为奴》，以宫廷剧+诙谐料理剧的形式再次挑起观众们的味蕾，让人垂涎欲滴、欲罢不能。

刚过去的炸鸡热

  在饮食男女的时代，一部好的剧作品不仅能带动新的生活态度及时尚潮流，还能掀起无数美食浪潮。比如《来自星星的你》让炸鸡在中国大地风靡了一个冬季，更让沪上原本偏远而不知名的虹桥韩国城一夜间名声大噪，即便是饮料店门口都能排起长龙。家里的妈妈们已经破例炸了无数次炸鸡，却依旧不能满足星粉的需求。

让人忍不住食指大动的宫廷美食

  《食为奴》上演的可是充满编剧色彩的料理，这可不是日常饭店里能吃到的哦，想要再赶上这一次潮流，只能在私房菜上下功夫啦，天极家电为大家搜罗了各种电视剧美食做法，让你们与电视剧同步，体验视觉、听觉、味觉、嗅觉的同步感受，小心不要入戏太深哦。

  康熙钦点咸鱼包

  在看《食为奴》之前，相信很多读者和小编一样从未听说过咸鱼包这种食物，但剧中提到该美食外脆内软，咸香美味，配以迅猛的炉火将咸香和肉汁一霎那封住，当客人一口咬着脆皮的时候，肉汁爆出来，那股咸香味在口腔里翩翩起舞。试想咸鱼的鲜美下饭，又令皇帝都流连忘返，如此极品美食，无论如何都值得试一下。

 

皇帝也留恋往返的咸鱼包

  对于南方家庭而言，包子的面皮是最难操作的部分，稍不留神便会将面粉弄得到处都是，还会伴有面粉无嚼劲的可能。出色的包子皮同样决定着咸鱼包的口感，这种高难度的事情，就交给松下面包机吧，它除了会做面包，还能制作包子皮、乌冬面、麻薯、意大利面等等，各国洋气美食都不在话下。

  包子皮使用材料：

  干酵母2.5g;低筋面粉250g;泡打粉2.5g;白砂糖15g;冷水140ml;色拉油5g。

  馅料用料：

  猪五花350克左右，生姜7〜10片，鱼干因人而异。

  五花肉咸鱼包的做法：

  1.制作表皮面团：取面包机内胆，将面团材料全部放入面包机内胆后，选择“饺子皮”菜单。

  2.将猪五花、生姜、咸鱼干切成末;

  3.将上述材料充分搅拌，稍加清水将肉馅上劲，放入冰箱冷藏吃味;

  4.面团完成后取出，用沾湿的纱布盖住，放置10分钟左右。(在温度25℃以上的环境不需要放置。)然后搓成长条状并分割成10等份，搓成小圆剂子;

  5.将剂子擀成边缘薄，中间稍厚，放入制作好的馅料，捏住边缘的皮层层折叠式的收住口;

  6.收口朝下放入加了油的平底锅中;先中火煎3分钟，再转大火，倒入适量(至煎包1/3高度)清水，加盖焖煮至水份收干，调至中火煎1～2分钟，开盖给煎包翻身再煎1～2分钟即可出锅。

  松下独特的“搅拌技术”及“烘烤技术”

  独特的搅拌技术：模拟手工揉面的手法和力度，搭载合适的频率，带来手工面包的温暖。以及手工达不到的方便。与手工制作相比，更能提供口感的满足 , 能让酵母与面粉充分结合 。

  独特的烘烤技术：好面包不是一次就烤成的哦，慢工出细活!面包的烘烤也要分几个阶段，不同的阶段需要不同的温度，以达到理想的烘烤效果!与手工制作相比，更能掌控不同烘烤阶段的温度，更好的调节烤色以及面包皮的厚度。

面包机工作步骤

操作便利

主要程序介绍

更多坚果 更多健康

烤色预约

  【产品名称】：松下面包机SD-PM105

  【折后价格】：1599元

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  不油腻的炸鸡+啤酒

  “下雪天，怎么能没有炸鸡和啤酒呢?”《来自星星的你》中，女主角千颂伊最爱的美食引起无数韩剧迷的竞相追捧。炸鸡和啤酒在片中出现了N次，千颂伊一手拿着大块的炸鸡，一手喝着罐装的啤酒的豪爽洒脱形象，也让“全女神”更多了一份平易近人。在片中，炸鸡和啤酒也成为女主维系亲情、友情、爱情的重要线索。

女神钦点炸鸡

  炸鸡虽好吃，但由此带来的厨房油烟实在令人受不了，拿到炸鸡时，看着滋滋作响的油泡泡，小编暗暗抽了一口气。不过飞利浦 HD9220/20空气炸锅是个不错的炸鸡料理机，它带我们进入新油炸时代，以健康快速的方式，享用美味炸薯条、小吃和正餐。无油烹饪，美味不减!毫不费力，不油不腻，用空气“煎炸”食物。

  用料：

  去骨鸡腿肉300g;蒜末1瓣;姜末1小片;料酒1大勺;酱油1.5大勺;麻油1小勺;鸡蛋1个;面粉1.5大勺;淀粉1.5大勺;食用油适量。

  做法：

  1.鸡腿肉切成一口大小。拿一个大一点的保鲜袋，放入鸡腿肉，再放入蒜末、姜末、料酒、酱油、麻油，隔着保鲜袋揉捏鸡腿肉使调味料充分混合。放入冰箱腌制30分钟。

  2.拿一个鸡蛋，打散倒进保鲜袋内，揉捏混合。这一步最好也放置30分钟，如果没时间的话直接进行下一步。

  3.余下调理放入保鲜袋，揉捏混合。(如果想要更干脆的口感，拿一个干净的碗，放入余下调理混匀了，再把鸡肉一块一块拿出来吸干水分，放入碗里的面粉淀粉混合物中，裹匀了炸)

  4.将飞利浦空气炸锅调至170°。

  5.10分钟后出炉。

飞利浦 HD9220/20空气炸锅

  产品特色：

  绝美效果源于专利高速空气循环技术

  飞利浦创新厨房家电“Airfryer” 空气炸锅在欧洲，新加坡，韩国，马来西亚等各国上市获得巨大成功，现在来到中国! Airfryer 空气炸锅的专利高速空气循环技术让您可以做出脂肪量至多可降低 80% 的美味炸薯条!以健康快速的方式，享用美味炸薯条、小吃和正餐。无油烹饪，美味不减!

  毫不费力

  • 计时器可提示烹饪进程，并可自动断电

  • 电源线储藏格使厨房台面保持整洁

  • 部件可用洗碗机轻松清洗

  • 集成空气过滤系统，让您的厨房空间清新洁净

  美味食物和精美点心，不油不腻

  • 专利高速空气循环技术煎炸美味食物，绝不油腻

  • 美味食谱，款款诱人菜谱倾囊相授

  • 可调节温度控制，控出更佳效果

  • 食物分隔装置，同时烹饪出不同菜式

  • 烘焙附件可制作您最爱的所有烘焙食谱

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  一碗汤 一晚人生

  既然谈论电视剧没事美食，自然不能少了《深夜食堂》。猪肉汤套餐是菜单上仅有的选择，虽然老板可以根据客人的喜好做各种料理。豚汁定食-猪肉汤套餐：主要原料是猪五花肉、洋葱、胡萝卜和各种蔬菜，炖成浓汤，看着就胃口大开。除汤之外，套餐会配两碟小菜和一碗米饭。

来自深夜食堂的猪肉汤套餐

  用料：

  白萝卜30g;姜15g;魔芋1块;猪肉60g;胡萝卜30g;牛蒡1/4根;蘑菇2朵;油1小匙;小干鱼汁2又1/4杯;味增2大匙

  做法：

  1.姜切丝，大萝卜和胡萝卜切小块，牛蒡切片过水。蘑菇切薄片，葱斜切。魔芋切3厘米宽方块。 猪肉切2厘米宽。

  2.锅内放油，放入猪肉和一半的姜丝炒，然后放入剩下的食材翻炒。

  3.将翻炒过的原料放入电饭煲内锅，按“菜单选择”选择“慢煲”菜单，按“烹饪计时器”设定至2小时。关闭电饭煲盖，接着按“开始”。等待直到蜂鸣声响起。

  4.加入盐以调味。

  5.上菜前用春葱装饰。

  电饭煲是家家户户都有的厨房小家电，可是随着生活条件的提高，人们对它的要求也越来越高，不仅要煮饭，还要能煲汤！

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