11月的第四个星期四是感恩节。感恩节是美国人民独创的一个古老节日,也是美国人合家欢聚的节日,因此美国人提起感恩节总是备感亲切。在发展中国家的中国,取精用弘是一大国情,我们通过学习国际化的精神文明来丰富精神生活。感恩节是向亲友间感恩一年来相互照顾扶持之情的节日,我们自然也应参与。
泱泱中国以食为天,中国饮食文化也是我们最引以为豪的传统文化之一,因为人们认为,同吃一盘菜能增加亲密感和信任感,同时酒足饭饱后的饱腹感能使心情愉快,此刻最能加深亲友间的情谊。
恰巧,美国人民的感恩节主题也是家庭式的聚餐,这种祝模式许多年来从未改变。丰盛的家宴早在几个月之前就开始着手准备。人们在餐桌上可以吃到苹果、桔子、栗子、胡桃和葡萄,还有葡萄干布丁、碎肉馅饼、各种其他食物以及红莓苔汁和鲜果汁,其中最妙和最吸引人的大菜是烤火鸡和南瓜馅饼,这些菜一直是感恩节中最富于传统和最受人喜爱的食品。
感恩节餐对于大部分家庭主妇来说都是一些新奇的菜式,今天小编带来一些地道的感恩节菜谱,只需基本的厨房小家电就能完成。