释放冬季女人味 食尚生活4款实力电饭锅推荐

  蒸煮香米的秘密=好米+合适的水+合适的熬煮时间

  香甜米饭蒸出来

  不管是新米还是陈米，都能蒸出香气益人，粒粒晶莹的米饭，这里就有四大秘籍要为您奉上。您一定要记住着这四大秘籍的步骤。

  第一大秘籍——洗米。洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。

  第二大秘籍——泡米。先把米在冷水里浸泡1个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分。蒸出来的米饭会粒粒饱满。

  第三大秘籍——米和水的比例。蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。

  第四大秘籍——增香。如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。   

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