公众号烘焙好时光 西门子全进口嵌入式烤箱评测
2015-09-23 03:42:30
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中式大餐：北京烤鸭
所需食材：
北京甜鸭、大红浙醋、麦芽糖、椒盐、葱、西芹、胡萝卜、青葱丝、黄瓜丝、甜酱
制作方法:
1、椒盐和五香粉混合后均匀的涂抹在烤鸭的内腔
2、将胡萝卜、西芹、精葱塞入到烤鸭的内腔
3、将大红浙醋和麦芽糖混合后，均匀涂抹在烤鸭的表面
4、将烤鸭静置2小时，令其表皮吹干
5、放入西门子嵌入式烤箱，选择3D热风模式，温度调至180℃，烘烤50分钟即可。
笔者点评：烤鸭最佳的口感不在于鸭肉多美味，吃烤鸭的乐趣在于鸭皮的脆加上鸭肉的嫩，辅助一些黄瓜丝和甜酱，口味绝对好到没话说!西门子嵌入式烤箱烤出的北京烤鸭就是如此滋味了。
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