公众号《味觉大战》战火将燃 这些美食不容错过
2013-10-17 09:50:44
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美食推荐：清蒸鲤鱼
清蒸鲤鱼
产品推荐：西门子嵌入式蒸汽炉HB26D555W
食材选择：鲤鱼1条、大葱10克、姜10克、香葱10克、生抽50ml、油30ml
烹饪方法：
1. 将大葱、姜、红椒和香葱切成细丝;
2. 鲤鱼宰杀干净，用西门子嵌入式蒸汽炉蒸12分钟;
3. 取出后，在鱼身淋上生抽，再将大葱丝、姜丝、红椒丝和香葱丝撒在鱼身上;
4. 最后将油烧热、浇在上面即可。
食材小贴士：鲤鱼去鳃、鳞、鱼杂，这一系列的工作可以在买鱼时请店家代劳，回家后清洗干净即可。要记得把鱼肚子里的一层黑膜撕掉，否则鱼会有腥味。
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