天极传媒:
天极网
比特网
极客修
全国分站

北京上海广州深港南京福建沈阳成都杭州西安长春重庆大庆合肥惠州青岛郑州泰州厦门淄博天津无锡哈尔滨

产品
  • 网页
  • 产品
  • 图片
  • 报价
  • 下载
全高清投影机 净化器 4K电视曲面电视小家电滚筒洗衣机
您现在的位置: 天极网 > 家电 > 个护频道>评测>锁住营养 NUC S5系列真空破壁机评测

锁住营养锁住鲜 NUC S5系列真空破壁机评测

yesky数字家庭频道 2017. 12. 29 作者:陈文斌 责编:陈文斌
我要吐槽

责任编辑

  实际使用测试

  破壁机主要是靠高速运转瞬间击破食物细胞壁,因此电机性能是关键因素,NUC真空破壁机采用自主研发的1500W纯铜线交流电机,运行转速高到32000转/分,瞬间可达3.5马力,足以击破常规食材破壁所需。

  此外,在电机的周边设计上,NUC真空破壁机拥有贴心的细节设计:①双排水设计,可防止果汁溢出,防止电机损坏;②保护传感器,电机过热将会自动停止;③空气冷却系统,快速散热,防止电机过热。

  为了更好地检测NUC破壁机的实力,接下来我们来通过实际使用来判别这款产品的实力。下面通过视频来客观体验下:

  

  视频原地址://v.youku.com/v_show/id_XMzI3MzQxNTM0MA==.html?spm=a2h3j.8428770.3416059.1

  糯米粉:破壁机的干磨功能可以将糯米、豆类、冰糖等食材磨成粉末,我们可以选择手动也可以选择自动,中间可以用搅拌棍辅助,将边上的颗粒推到中间,尽量让刀片磨的范围更加均匀,磨完之后糯米粉非常细腻,而且充满米香味,刚刚磨完的糯米粉内部有点烫手,应该是刀片转速太快产生的热量。

锁住营养锁住鲜 NUC真空破壁机评测锁住营养锁住鲜 NUC真空破壁机评测
 料理:糯米粉

  牛油果香蕉奶昔:选用的是自动挡打磨,打出的牛油果香蕉奶昔类似于果冻状,富含香蕉新鲜香味,口感非常细腻丝滑。

锁住营养锁住鲜 NUC真空破壁机评测锁住营养锁住鲜 NUC真空破壁机评测
 料理:牛油果香蕉奶昔

  香浓玉米汁:后续的手动挡打磨是将牛奶和玉米汁充分搅拌,除了玉米汁之外我们也可以换成其他水果,打磨果汁。得益于打磨过程的真空处理,并未发生氧化,打磨出来的玉米汁色泽奶黄,十分鲜艳,而且口感细腻,并未有氧化后的稍显涩的感觉,自然新鲜。

锁住营养锁住鲜 NUC真空破壁机评测锁住营养锁住鲜 NUC真空破壁机评测
 料理:香浓玉米汁

  缤纷水果冰淇淋:其成功的因素在于牛奶、水果块都要冷冻成冰,最好冷冻12小时,由于时间关系水果没有得到充分冷冻,因此在制成的冰淇淋没有结成块,放到冰箱冷冻下即可。

锁住营养锁住鲜 NUC真空破壁机评测锁住营养锁住鲜 NUC真空破壁机评测
 料理:缤纷水果冰淇淋

  结论:从演示视频和最终的料理可以看到,NUC真空破壁机可以使用自动破壁也可以使用手动,自动破壁功能适合小白使用,手动挡适合对于破壁机有一定经验的人使用,四种料理均在一分多钟的时间内就可以完成,NUC真空破壁料理机能够完成基本的破壁搅拌功能,硬质食材、软质果蔬均能充分搅拌,加上用户自己的创意可以制作出各种款式的营养料理。值得一提的是,NUC S5系列真空破壁机得益于真空环境下的食材处理,避免了食材发生氧化作用,保留了食材原有的自然色泽和细腻口感,除了上述的玉米汁,小编还尝试了苹果汁、雪梨汁等氧化效果更为明显的果汁,而且不仅仅是果汁类,诸如奶昔、水果冰淇淋等其他形式的料理品,其色泽和口感均有不同程度的提升,是传统破壁机所不能达到的。

  存储

  将处理好的食材放在真空保鲜杯内并抽离杯中空气,放在冰箱一晚上,料理色泽并未因氧化而发生变化,并且口感顺滑,营养得意保留、保鲜。

  清洗

  与榨汁机最大的不同是破壁机的清洗还是挺便捷的,NUC破壁机真空容器除了刀具呈现不规则外形其余均为规则圆润形状,而3D刀具之间的缝隙也不会特别小,因此用水简单冲洗即可清洗干净,刀具采用钝角设计即使伸手进去清洗也不会刮伤手。

分页导航
作者:陈文斌责任编辑:陈文斌)
请关注天极网天极新媒体 最酷科技资讯
扫码赢大奖
发布
* 网友发言均非本站立场,本站不在评论栏推荐任何网店、经销商,谨防上当受骗!
数码手机游戏DIY
X
第三方账号登录
${tianjiNewCounter}