新鲜第五门 西门子零度五门冰箱评测
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对比失重测试
西门子零度五门冰箱的保鲜性能是这款冰箱最大特色,而其保鲜性能真如描述的一般吗?笔者对其保鲜性能进行了测试。
测试环境:西门子零度五门冰箱零度生物保鲜室
测试规则:将同类食材放置于零度生物保鲜室及日常环境中,进行同步新鲜度对比,针对食材进行称重,色泽光亮度以及新鲜度直观考量,从而得出保鲜效果优劣。
测试仪器:电子称
测试对象:新鲜小青菜
测试周期:3天
测试过程:
对比显示,蔬菜在常温环境中和零度生物保鲜室中的失重率差别较大,重量变化也比较明显,说明其常温环境中的失水率很高; 零度生物保鲜室中的蔬菜保持较好的新鲜度,失水率较低,几乎营养不流失。
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