炸鸡难忘甘食为奴 一起烹饪那些年追过的剧

  康熙钦点咸鱼包

  在看《食为奴》之前，相信很多读者和小编一样从未听说过咸鱼包这种食物，但剧中提到该美食外脆内软，咸香美味，配以迅猛的炉火将咸香和肉汁一霎那封住，当客人一口咬着脆皮的时候，肉汁爆出来，那股咸香味在口腔里翩翩起舞。试想咸鱼的鲜美下饭，又令皇帝都流连忘返，如此极品美食，无论如何都值得试一下。

 

皇帝也留恋往返的咸鱼包

  对于南方家庭而言，包子的面皮是最难操作的部分，稍不留神便会将面粉弄得到处都是，还会伴有面粉无嚼劲的可能。出色的包子皮同样决定着咸鱼包的口感，这种高难度的事情，就交给松下面包机吧，它除了会做面包，还能制作包子皮、乌冬面、麻薯、意大利面等等，各国洋气美食都不在话下。

  包子皮使用材料：

  干酵母2.5g;低筋面粉250g;泡打粉2.5g;白砂糖15g;冷水140ml;色拉油5g。

  馅料用料：

  猪五花350克左右，生姜7〜10片，鱼干因人而异。

  五花肉咸鱼包的做法：

  1.制作表皮面团：取面包机内胆，将面团材料全部放入面包机内胆后，选择“饺子皮”菜单。

  2.将猪五花、生姜、咸鱼干切成末;

  3.将上述材料充分搅拌，稍加清水将肉馅上劲，放入冰箱冷藏吃味;

  4.面团完成后取出，用沾湿的纱布盖住，放置10分钟左右。(在温度25℃以上的环境不需要放置。)然后搓成长条状并分割成10等份，搓成小圆剂子;

  5.将剂子擀成边缘薄，中间稍厚，放入制作好的馅料，捏住边缘的皮层层折叠式的收住口;

  6.收口朝下放入加了油的平底锅中;先中火煎3分钟，再转大火，倒入适量(至煎包1/3高度)清水，加盖焖煮至水份收干，调至中火煎1～2分钟，开盖给煎包翻身再煎1～2分钟即可出锅。

  松下独特的“搅拌技术”及“烘烤技术”

  独特的搅拌技术：模拟手工揉面的手法和力度，搭载合适的频率，带来手工面包的温暖。以及手工达不到的方便。与手工制作相比，更能提供口感的满足 , 能让酵母与面粉充分结合 。

  独特的烘烤技术：好面包不是一次就烤成的哦，慢工出细活!面包的烘烤也要分几个阶段，不同的阶段需要不同的温度，以达到理想的烘烤效果!与手工制作相比，更能掌控不同烘烤阶段的温度，更好的调节烤色以及面包皮的厚度。

面包机工作步骤

操作便利

主要程序介绍

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  【产品名称】：松下面包机SD-PM105

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