一碗汤 一晚人生
既然谈论电视剧没事美食,自然不能少了《深夜食堂》。猪肉汤套餐是菜单上仅有的选择,虽然老板可以根据客人的喜好做各种料理。豚汁定食-猪肉汤套餐:主要原料是猪五花肉、洋葱、胡萝卜和各种蔬菜,炖成浓汤,看着就胃口大开。除汤之外,套餐会配两碟小菜和一碗米饭。
用料:
白萝卜30g;姜15g;魔芋1块;猪肉60g;胡萝卜30g;牛蒡1/4根;蘑菇2朵;油1小匙;小干鱼汁2又1/4杯;味增2大匙
做法:
1.姜切丝,大萝卜和胡萝卜切小块,牛蒡切片过水。蘑菇切薄片,葱斜切。魔芋切3厘米宽方块。 猪肉切2厘米宽。
2.锅内放油,放入猪肉和一半的姜丝炒,然后放入剩下的食材翻炒。
3.将翻炒过的原料放入电饭煲内锅,按“菜单选择”选择“慢煲”菜单,按“烹饪计时器”设定至2小时。关闭电饭煲盖,接着按“开始”。等待直到蜂鸣声响起。
4.加入盐以调味。
5.上菜前用春葱装饰。
电饭煲是家家户户都有的厨房小家电,可是随着生活条件的提高,人们对它的要求也越来越高,不仅要煮饭,还要能煲汤!
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