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干贝冬瓜制作方法
菜谱介绍:冬瓜内含蛋白质和大量维生素与矿物质,对护肤美白有不可忽视的作用。
使用材料:
使用机器:松下微波炉(NN-DS591)
制作方法:
【1】冬瓜先切成10cm见方的小块,再在冬瓜的面上用刀按水平和垂直方向各划3刀,但不要切断,放在耐高温容器中。
【2】干贝提前泡好,用手撕开,连汤带水倒在冬瓜上。将干贝末填入冬瓜的缝隙中,加入水,水淹没冬瓜,可再加少量的盐,放入微波炉用高火2分钟,再中火5分钟即可。
营养点评:
【1】冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义。
【2】干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素,干贝含丰富的谷氨酸钠,味道极鲜,与新鲜扇贝相比,腥味大减。
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