厨房刀具砧板消毒机横向评测 四款产品大PK

三、基础功能（25分）

  本项评测各款产品的基础功能，包括容纳性、附件配置、材质、空间占用、操控性，这些基础功能每一个参评产品都能具备。

  1、大小容纳：可放砧板、刀具、筷子多少（10分）

 美的XS-K01-A 刀筷砧板除菌机，顶部插口

  美的XS-K01-A：3个砧板位+3个刀位+15双筷子位（或者3砧板+5把刀）

 3砧板位+5刀位的效果

  美的XS-K01-A兼容多种砧板、刀具、筷子，可收纳3块330*250*6mm的砧板，1砍骨刀+1切菜刀+1水果刀。左下的区域比较灵活，这里的插刀配件有两个孔可以放两把小刀或一刀一剪子，取走这一配件后下面变成筷子筒，可以放15双筷子。

 筷子筒

  官方容量是15双筷子，我们插满后数了有16双。

 可插满15双筷子

  砧板位也是灵活设计，拆下隔板后共有四厘米宽，两三厘米的厚木砧板可以轻松放下。

 三厘米的厚木砧板也可以放得下

  美的XS-K01-A森林绿款标配两块砧板，有粉绿两个颜色，可用于区分生熟食。

 美的XS-K01-A的砧板

  砧板材质为小麦秸秆+PP，中间主体是小麦秸秆，具有天然防霉的功能；周围一圈防滑垫是PP材质，食品级塑料。砧板上有葱姜蒜研磨区、环绕水槽、双面防滑垫、提手等设计。

 砧板上有葱姜蒜研磨区，环绕水槽，防滑垫

  摩飞MR1000：3个砧板位、3个刀位

 摩飞MR1000，刀具砧板位

  摩飞MR1000的刀具砧板位设计成固定位，可插入标配的配件，生、熟、水果三套砧板和刀，没有筷子位。

 摩飞MR1000

  摩飞MR1000标配3刀3板，用于生食、熟食、水果。

 摩飞MR1000标配3刀3板，并有颜色区分用途

 砧板设计

  摩飞MR1000的砧板材质为竹纤+PP。砧板按照食物种类区分颜色，并设计了分类标签。设计了很多功能，环绕水槽、半弧提手、防滑垫，其中绿色的水果砧板上还有研磨区、刻度线，可用于婴儿辅食。

 背面防滑垫

  一觅K2：3个砧位（或2块砧板、15双筷子）、3+1刀位

 一觅K2 菜板刀具消毒机，收纳位

  一觅K2最后面的砧板位可以插入一个筷子篓（赠送，非标配），可插入15双筷子。

 一觅K2，插满效果

  刀位这里采用兼容性设计，用户可以按照具体情况使用，如果是薄一点的刀，中间的位置可重叠插入2把，边上可再插把剪刀或小刀。

 筷子极限可插入15双，会比较紧

  砧板位的隔板、筷子篓可取走，之后可插入厚砧板。

 一觅K2，可插入厚砧板

  一觅K2没有标配砧板，随机带的两块砧板是赠送（意味着有可能不送）。

  这类砧板一般由第三方厂家生产供货，设计大同小异。一觅K2的砧板设计有提手、双面防滑垫，两块都有研磨区。

 一觅K2搭配的砧板

  此外，一觅K2还配有壁挂附件。

 壁挂附件

  火鸡KR-33：12个刀槽、15双筷子、10把勺子

 火鸡KR-33，插刀位

  火鸡KR-33没有砧板位，只能插刀、筷子、勺子。插刀件采用万用插刀设计，可插入12把刀。

 火鸡KR-33，插满效果

  火鸡KR-33没有附送刀具砧板。

  小结：美的XS-K01-A可容纳最多的厨具，一觅K2与其相似，但筷子位与砧板位略有冲突。

  美的XS-K01-A：10分

  摩飞MR1000：8分

  一觅K2：9分
 

  火鸡KR-33：7分

2、附件配置：砧板、刀具(5分)

 三家砧板大小比较

  放在一起比较来看，摩飞的砧板最小，一觅的最大；摩飞的最薄，美的的最厚。

 厚度比较

  美的XS-K01-A标配了生熟两砧板，没有送刀具，这种配置适合多数家庭的情况，大众家里一般都会有一块砧板，一套刀具，再加这两块砧板正好可以满足多用途，5分。摩飞MR1000标配3把刀3块砧板，分别用于生食、熟食、水果，很齐全，这种配置适合原先没有购买刀具砧板的用户，如单身独居人士、新房用户；缺点是砧板面积相对较小（298*204mm），大小都像常见的水果砧板，对于家庭烹饪切菜来说显得略小；尽管如此，它送了这么多，我们经过考虑还是给它5分。一觅K2非标配，4分。火鸡KR-33由于产品功能定位不同，没有送刀砧。

  美的XS-K01-A：5分
   摩飞MR1000：5分
   一觅K2：4分
   火鸡KR-33：3分