厨房刀具砧板消毒机横向评测 四款产品大PK

3、干燥性能（10分）

  这一部分考察产品的干燥性能。参评的刀具砧板消毒机主要是通过发热体吹出热风，实现烘干，如果温度与时间条件满足，客观上还能达到一些巴氏杀菌的效果。

  刀具砧板消毒机里主要是使用PTC发热陶瓷进行发热，PTC发热体由PTC陶瓷发热元件与铝管组成，是一种自动恒温、省电的电加热器，其安全性能好，不会产生如电热管类加热器的表面“发红”现象，导致烫伤、火灾等安全隐患。

  巴氏杀菌是低温杀菌，常用于牛奶、啤酒等食品工业，通常指的是加热到62℃-65℃左右，并保持30分钟。这种方法可以杀灭各种生长型致病菌，灭菌效率可达97.3%-99.9%，消杀后只残留部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，而消杀新冠病毒同样适用。

 美的XS-K01-A内部，左上的UV及操控模块，左下的主电路板，右下的热风模块

 美的XS-K01-A的风扇与PTC

  美的XS-K01-A的风扇硕大，PTC模块里发热陶瓷体积大，同时还配有温度保险丝管。

 美的XS-K01-A的PTC，左边是过热保护，右上是铝管，右下是发热陶瓷

  出风口的设计会影响热风效果。美的XS-K01-A的出风口是朝着水平方向，热风出来后会在机内空间横向环流再向上升，而不是直接朝上方吹，那样可能会有一部分热风直接从上方出口溢出，损失了热量。

 美的XS-K01-A的出风口朝向为水平方向

 美的XS-K01-A的出风口

 一觅K2的内部结构

 一觅K2内部，左边是PTC和风扇

  一觅K2的PTC模块，铝管中间夹着发热陶瓷，也有过热保护电路。出风口是朝上设计，风撞击到顶部后形成环流。

 一觅K2的PTC

 一觅K2的出风口是朝上设计

  火鸡KR-33的热风出口为水平横向设计。

 火鸡KR-33底座上的热风出口为横向，可看到内部的PTC铝管

 火鸡KR-33内部，取出风扇后看到PTC

  风扇的个头相对上面两款较小。

 整体电路结构，风扇与PTC

 火鸡KR-33的PTC部件

  摩飞MR1000没有设计热风功能，不过机身底部镂空，可以直接排出滴水，上下可以通风透气，客观上可以实现一定的晾干效果。

  小结：本项干燥性能，主要考察PTC模块的配置用料，以及整机的风道设计、排水设计等。美的XS-K01-A、一觅K2的PTC模块用料扎实，风道设计合理，烘干性能强。火鸡KR-33排水部分还可以改进。摩飞MR1000没有设计热风功能，不过客观上可以实现一定的晾干效果。

  美的XS-K01-A：10分
   摩飞MR1000：5分
   一觅K2：9分
   火鸡KR-33：7分