厨房刀具砧板消毒机横向评测 四款产品大PK

5、是否提供杀菌报告（5分）

  刀具砧板消毒机的主要功能是消毒杀菌，实际上是否真的有这样的效果呢？在这方面，生产厂商如果能够提供第三方权威机构的试验室检测报告，自然是最能够令人信服的。

  我们在参评产品的商品详情页能够找到一些官方提供的检测报告：

 美的XS-K01-A提供H1N1病毒、白色念珠菌、金黄色葡萄球菌杀灭报告

 一觅K2提供大肠肝菌、白色念珠菌、金黄色葡萄球菌杀灭报告

 火鸡KR-33提供大肠肝菌杀灭报告

  我们没有在摩飞MR1000的商品详情页找到杀菌消毒检测报告。

  小结：检测报告是一个权威认证，所以此项有就得分，没有提供就不得分。

  美的XS-K01-A：5分 
   摩飞MR1000：0分 
   一觅K2：5分 
   火鸡KR-33：3分

6、是否提供消毒报告（5分）

  消毒在微生物学上指的是对病毒的灭杀，一般而言，消灭病毒比消灭细菌要更困难点。在这方面，四款产品中只有美的XS-K01-A提供了病毒灭杀的检测报告，如前图所示，能够达到对H1N1流感病毒99.9%的杀灭率。

  美的XS-K01-A：5分 
   摩飞MR1000：0分 
   一觅K2：0分 
   火鸡KR-33：0分

7、试验室杀菌检测（30分）

  为了公平公正、严格地评价这几款刀具砧板消毒机的杀菌能力，我们也将产品送往第三方专业试验室“广东省微生物分析检测中心”进行杀菌检测，由于所需时间较长，后面在检测结果出来后，我们会将其补充在横评中。

  10月30日更新，在经过近一个月的检测流程后，我们终于收到了“广东省微生物分析检测中心”给出的专业检测报告，报告全文如下：

  从报告中我们可以看到，此次检测是以玻片承载大肠杆菌，放入送检产品内靠近UV灯处，分别按照送检产品本身设置的消毒时间进行消毒杀菌，然后检查菌落杀灭率，最终按照《消毒技术规范》（卫生部2002年版）进行评价。

  根据这份检测报告（报告编号2020SP10036R01），火鸡KR-33对大肠杆菌平均杀灭率>99.99%，平均杀灭对数值>5.64，符合《消毒技术规范》（卫生部2002年版）－2.1.5.5规定的杀灭对数值≥3，该产品对所测菌株消毒合格。

  摩飞MR1000对大肠杆菌平均杀灭率为98.79%，平均杀灭对数值1.92，不符合《消毒技术规范》（卫生部2002年版）－2.1.5.5规定的杀灭对数值≥3，该产品对所测菌株消毒不合格。这款产品与其它三款的区别是它没有热风烘干功能，如果厂商后续产品能增加热风烘干功能（摩飞MR1000本身有热风功能的升级空间），相信可以增强其消毒性能。

  美的XS-K01-A对大肠杆菌平均杀灭率>99.99%，平均杀灭对数值>5.64，符合《消毒技术规范》（卫生部2002年版）－2.1.5.5规定的杀灭对数值≥3，该产品对所测菌株消毒合格。

  一觅K2对大肠杆菌平均杀灭率>99.99%，平均杀灭对数值>5.64，符合《消毒技术规范》（卫生部2002年版）－2.1.5.5规定的杀灭对数值≥3，该产品对所测菌株消毒合格。

  小结：这份专业检测报告指出，摩飞MR1000对大肠杆菌消毒不合格，其平均杀灭率为98.79%，平均杀灭对数值1.92，远低于其它三款产品的水平。

  从这一项检测中我们可以告诉消费者，对于这类刀具砧板消毒机，如果厂商没有给出能证明消毒能力的权威检测报告，那消费者在选购时还是要慎重起见。