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闲鱼年度十大无用商品 空气炸锅究竟好不好用？它与烤箱有什么区别

2021-12-23 14:38:15 作者：饶玉

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  【天极网家电频道】近日，闲鱼评选出了《2021年度十大无用商品》，2021年度十大无用商品榜单：空气炸锅、跑步机、电子书、卷发棒、早餐机、拍立得、破壁机、筋膜枪、美容仪、健身环。据了解，该榜单根据闲鱼“用不上”"积灰了”商品发布数排名整理。

  可以看到，排名第一的闲置商品便是空气炸锅：“空气炸锅炸一切”的背后，有大批网友因做脆皮五花肉翻车、清洗锅具麻烦而把锅放上闲鱼。一直以来空气炸锅都存在着一定的争议，有的人说它好用，也有人说它不好用，那它究竟是鸡肋还是神器，到底好不好用呢？

 首先我们来看看空气炸锅的工作原理，通过机身顶部的烘烤装置快速加热空气，大功率风扇在机身内形成急速循环的热流，借助循环的热风全方位包裹食材从而烹熟，同时快速带走加热产生的水汽，达到煎炸的外观与口感。

  简单理解就是用热空气烘熟食物，空气炸锅的原理不在于炸，它更像是一个强力的高温吹风筒，口感更接近于烤，原理跟烤箱差不多，当然你也可以把它当成是一个更健康的烧烤炉。

  相较于空气炸锅，烤箱可以提供稳定精准的温度环境，同时兼顾蒸、烤、空气炸等多种烹饪方式，十分适合日常烘焙。而空气炸锅的模式则简单一些，一般只有热风模式，它的使用不需要进行预热，制作过程简单省事，并且机身相对小巧，不占太多空间。

  总得来说，空气炸锅在处理一些炸薯条、炸鸡翅、炸鸡腿还是很得心应手的，无需油炸，吃起来更加放心，并且操作起来很方便，一键开关进入烹饪模式，小白也可以迅速上手，无需等待太长时间。如果你追求方便省时省力，那么可以考虑了解后入手。而如果你对烹饪有一定的需求，那提高预算买大功率的风炉型烤箱或许更加合适。

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